Seguro que has escuchado más de una vez la palabra ‘tanino’. Pero, ¿sabes de qué se trata? Los taninos son una sustancia astringente que se encuentran en algunos tejidos vegetales,...
Tanto si estás empezando a introducirte en el mundo del vino como si eres un auténtico winelover, seguro que has oído hablar de la decantación. ¿Pero sabes qué es y...
La evolución del vino no se acaba con su embotellado, sino que este sigue su desarrollo en el interior de la botella hasta que es consumido. Esta evolución va a...
¿Sabrías diferenciar un vino rosado de un clarete? Aunque por su característico tono rosado pueden parecer iguales, ¡nada más lejos de la realidad! Se trata de dos vinos completamente diferentes...
Como hablábamos anteriormente, el viñedo tiene un ciclo de vida anual, que se conoce como ciclo vegetativo del viñedo, compuesto de diez fases diferentes que van desde la brotación hasta...
