Cultura del vino, Naturaleza |
enero 10, 2019
La acidez en el vino
La acidez es uno de los elementos principales del vino. Esta está presente de manera natural en la uva, al igual que los azúcares que, debido a la acción de...
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La altura es un factor de gran importancia en el desarrollo de la vid y, consecuentemente, en el vino. A mayor altitud la temperatura desciende (casi un grado cada 100...
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El origen, el lugar en el que nace un viñedo determina por completo las características de la uva y, consecuentemente las del vino. Por eso dos vinos elaborados con la...
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