¿Sabes qué es una denominación de origen?
Las Denominaciones de Origen surgen para reconocer y garantizar la calidad de un determinado producto, valorando un cierto tipo de características de la zona en la que se elabora. Con esta distinción se diferencian los productos con características similares que se elaboran en otras regiones.
En la comunidad de Castilla y León encontramos un total de nueve denominaciones de origen vitivinícolas que comprenden diferentes territorios y que, además, autorizan determinadas variedades de uva tanto blancas como tintas.
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | AÑO | SITUACIÓN | VARIEDADES AUTORIZADAS | |
| TINTAS | BLANCAS | |||
| D.O. BIERZO | 1989 | Noroeste provincia de León | Mencía, garnacha, tintorera | Godello, doña blanca, palomino |
| D.O. TIERRAS DE LEÓN | 2007 | Sur provincia de León y parte de Valaldolid | Prieto picudo, mencía, tempranillo, garnacha tinta | Albarín blanco, verdejo, godello, malvasía, palomino |
| D.O. TIERRA DE ZAMORA | 2007 | Sureste provincia de Zamora | Tempranillo, garnacha, cabernet-sauvignon | Malvasía, moscatel de grano menudo, verdejo, albillo |
| D.O. ARRIBES | 2007 | Zamora y Salamanca | Bruñal, Juan García, rufete, tempranillo, garnacha, mencía | Malvasía, verdejo, albillo
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| D.O. TORO | 1987 | Sureste Zamora y suroeste Valladolid | Tinta de toro, garnacha | Verdejo, malvasía |
| D.O. CIGALES | 1991 | Norte de la depresión del Duero | Tempranillo, garnacha, cabernet sauvignon, syrath, merlot | Verdejo, albillo, sauvignon blanc |
| D.O. ARLANZA | 2007 | Centro provincia de Burgos y Palencia | Tempranilla, garnacha, mencía, cabernet sauvignon, merlot, petit verdot | Albillo, viura |
| D.O. RIBERA DEL DUERO | 1982 | Burgos, Soria, Segovia y Valladolid | Cabernet-sauvignon, merlot, malvec, garnacha tinta | albillo |
| D.O. RUEDA | 1980 | Tempranillo, cabernet-sauvognon, garnacha, merlot | Verdejo, viura, sauvignon blanc, palomino | |