Cultura del vino |
febrero 08, 2019
¿Qué es el decantado y qué aporta al vino?
Tanto si estás empezando a introducirte en el mundo del vino como si eres un auténtico winelover, seguro que has oído hablar de la decantación. ¿Pero sabes qué es y...
Cultura del vino |
enero 22, 2019
Tipos de corchos y tapones
La evolución del vino no se acaba con su embotellado, sino que este sigue su desarrollo en el interior de la botella hasta que es consumido. Esta evolución va a...
Cultura del vino |
enero 16, 2019
Principales diferencias entre el vino rosado y clarete
¿Sabrías diferenciar un vino rosado de un clarete? Aunque por su característico tono rosado pueden parecer iguales, ¡nada más lejos de la realidad! Se trata de dos vinos completamente diferentes...
Cultura del vino, Naturaleza |
enero 15, 2019
La importancia de la poda en el viñedo
Como hablábamos anteriormente, el viñedo tiene un ciclo de vida anual, que se conoce como ciclo vegetativo del viñedo, compuesto de diez fases diferentes que van desde la brotación hasta...
Cultura del vino, Naturaleza |
enero 10, 2019
La acidez en el vino
La acidez es uno de los elementos principales del vino. Esta está presente de manera natural en la uva, al igual que los azúcares que, debido a la acción de...
Cultura del vino, Naturaleza |
enero 08, 2019
¿Cómo influye la altura del viñedo en el vino?
La altura es un factor de gran importancia en el desarrollo de la vid y, consecuentemente, en el vino. A mayor altitud la temperatura desciende (casi un grado cada 100...
Cultura del vino |
diciembre 26, 2018
¿Sabes qué es una denominación de origen?
Las Denominaciones de Origen surgen para reconocer y garantizar la calidad de un determinado producto, valorando un cierto tipo de características de la zona en la que se elabora. Con...
Cultura del vino |
diciembre 18, 2018
¿Qué es y cómo influye el terruño en el vino?
El origen, el lugar en el que nace un viñedo determina por completo las características de la uva y, consecuentemente las del vino. Por eso dos vinos elaborados con la...
Cultura del vino, Naturaleza |
diciembre 17, 2018
El ciclo vegetativo del vino
Al igual que todos los cultivos, los viñedos responden a un ciclo, en este caso de carácter anual, que se ve influido por las condiciones y las características de cada...
Cultura del vino |
diciembre 13, 2018
¿Qué cuenta la etiqueta de un vino?
¿Alguna vez te has parado delante del lineal de vinos y no has sabido cuál de todos ellos llevarte a casa? Debes saber que leyendo su etiqueta puedes conocer mucha...