Cultura del vino |
mayo 23, 2017
Reconocimiento internacional para Cuatro Pasos y Pizarras de Otero
¡Mayo nos ha traído grandes noticias! Cuatro Pasos 2015 y Pizarras de Otero 2014 han sido distinguidos con medallas de plata y bronce, respectivamente, en dos reconocidos concursos internacionales el...
Cultura del vino |
marzo 28, 2017
Videocata Cuatro Pasos Black
Katia Álvarez, la directora de producción y enología de Bodegas Cuatro Pasos, cata nuestro mencía más top: Cuatro Pasos Black.
Cultura del vino, Naturaleza |
marzo 23, 2017
Los viñedos en El Bierzo
El Bierzo es un territorio de contrastes. Montañas y valles, con viñedos muy heterogéneos, situados en las diferentes caras de la montaña y con alturas orientaciones e inclinaciones diversas....
Cultura del vino |
marzo 15, 2017
Cuatro Pasos 2015, Bacchus de oro
¡Cuatro Pasos vuelve a ser premiado a nivel internacional! Tras el reciente reconocimiento en CINVE, nuestro mencía acaba de conseguir otra gran distinción: ¡medalla de oro en Bacchus 2017!, el...
Cultura del vino |
marzo 09, 2017
Medalla de Oro para Cuatro Pasos en CINVE
¡Marzo empieza con grandes noticias! Cuatro Pasos, nuestro mencía con breve paso por barrica, ha obtenido medalla de oro en la decimotercera edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos,...
Cultura del vino |
febrero 27, 2017
PIZARRAS DE OTERO, ORO EN MONO VINO 2017
¡Apenas comenzado el año, os anunciamos grandes noticias! Pizarras de Otero, el vino joven de Bodegas Cuatro Pasos, ha conseguido la medalla de Oro en el concurso Mono Vino,...
Cultura del vino |
enero 31, 2017
Tipos de cata.
La cata es el análisis sensorial de un vino o valoración del aspecto visual, de los aromas y de los sabores que en él encontramos. Dicho así, a priori, puede...
Cultura del vino |
enero 18, 2017
La elaboración de un vino rosado.
Quizá haya quien piense en un vino rosado como en un vino de baja calidad e, incluso, al hablar de ellos, se oiga la típica mención al “clarete”. Nada más...
Cultura del vino |
octubre 14, 2016
Estabilización de los vinos
Una vez elaborado el vino, hay tres procesos clave para su finalización: la clarificación, estabilizado y filtración. El objetivo de estos tres últimos procesos es evitar la presencia de precipitados...
Naturaleza |
octubre 06, 2016
AYÚDANOS A CREAR EL #UNIVERSOCUATROPASOS
Desde Bodegas Cuatro Pasos llevamos años trabajando en la recuperación del hábitat del oso pardo en el Bierzo. Han sido numerosas las plantaciones de árboles que hemos organizado para proporcionar...