Cultura del vino, Naturaleza |
octubre 02, 2019
Adiós a la vendimia, hola al vino
En el Bierzo ha finalizado ya la fiesta más esperada del año para los viticultores: la vendimia. Ahora comienza el proceso que dará lugar a todos y cada uno de...
Cultura del vino, Naturaleza |
septiembre 11, 2019
Vive la fiesta de la vendimia entre viñedos, diferenciando cepas y catando uvas
Bodegas Cuatro Pasos celebra la “Fiesta de la vendimia” ofreciendo una visita especial entre viñedos, para que el visitante diferencie las cepas y cate las uvas. En esta propuesta, además de...
Cultura del vino, Naturaleza |
enero 15, 2019
La importancia de la poda en el viñedo
Como hablábamos anteriormente, el viñedo tiene un ciclo de vida anual, que se conoce como ciclo vegetativo del viñedo, compuesto de diez fases diferentes que van desde la brotación hasta...
Cultura del vino, Naturaleza |
enero 10, 2019
La acidez en el vino
La acidez es uno de los elementos principales del vino. Esta está presente de manera natural en la uva, al igual que los azúcares que, debido a la acción de...